Chaudière à sucre pour les Colonies – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME075]

Issus des Fonderies du Périgord, ces cuviers se reconnaissent au premier coup d’œil. Ils sont de forme arrondie, dotés d’anses tiges et dépourvus de couladous (vidanges en occitan) ce qui permettait de les empiler pour le transport. Ces chaudières étaient en effet destinées à l’export. Elles devaient rejoindre par la Mer, sur de gros navires, les Colonies françaises des Antilles et de la Martinique. Sur place, elles servaient à chauffer la canne pour en extraire le sucre qui repartait ensuite vers la Métropole. Le cuvier en parfait état de conservation que nous vous présentons ici possède sur son flanc la marque d’un V, signature du maître forgeron qui l’a coulé dans les fonderies du Périgord situées entre les Eyzies et Le Bugue au XVIᵉ siècle.

Chaudière à sucre pour les Colonies – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME075]
Chaudière à sucre pour les Colonies – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME075]

Référence : [ME075]

Dimensions

Diamètre : 120 cm, hauteur : 58 cm

Sur son flanc la marque d'un V, signature du maître forgeron qui l'a coulé
Sur son flanc la marque d'un V, signature du maître forgeron qui l'a coulé
Les anses tige permettaient d'empiler les cuviers pour le transport.
Les anses tige permettaient d'empiler les cuviers pour le transport.

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    Certains de ces anciens cuviers, généreux pour la soupe, parfaits pour les grandes lessives ou empilables pour les envoyer par bateau vers les Colonies ont réussi à traverser les siècles et à revenir parmi nous.

    Au temps où faire du fer n’était pas l’enfer !