![Petit cuvier pour la soupe en fonte de fer – XVIIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME077]](https://www.aux-rois-louis.com/wp-content/uploads/2022/05/ME077_P1660136-600x600.jpg "Petit cuvier en fonte de fer pour la soupe")
Petit cuvier pour la soupe en fonte de fer – XVIIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME077] Anse paillée : motif de paille résultant du procédé de fabrication du moule. Ce type de cuvier était utilisé pour préparer la soupe lors des grandes récoltes dans les importants domaines agricoles. Il faut imaginer jusqu’à quarante personnes…
![Grand cuvier en fonte de fer pour la lessive – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME076]](https://www.aux-rois-louis.com/wp-content/uploads/2022/05/ME076_P1660128-600x600.jpg "Grand cuvier en fonte de fer pour la lessive")
Ce grand cuvier était destiné à faire la lessive de toute la communauté religieuse ou domaniale. On le remplissait d’eau bouillante et d’une lessive à base de cendres, celle-là même que l’on redécouvre aujourd’hui. La vidange appelée le « couladou » permettait de le vider sans le renverser, une fois le linge lavé. On peut observer…
![Chaudière à sucre pour les Colonies – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord – [ME075]](https://www.aux-rois-louis.com/wp-content/uploads/2022/05/ME075_135-600x600.jpg "Chaudière à sucre pour les Colonies – XVIᵉ siècle – Fonderies du Périgord")
Issus des Fonderies du Périgord, ces cuviers se reconnaissent au premier coup d’œil. Ils sont de forme arrondie, dotés d’anses tiges et dépourvus de couladous (vidanges en occitan) ce qui permettait de les empiler pour le transport. Ces chaudières étaient en effet destinées à l’export. Elles devaient rejoindre par la Mer, sur de gros navires,…