Les traverses de la façade et des côtés, toutes chantournées, introduisent la rondeur et le charme emblématique au style Louis XV.

Confiturier bourgeois en noyer blond – XVIIIᵉ – Périgord – [ME064]

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HISTOIRE DU CONFITURIER OU COMMENT LES MŒURS GASTRONOMIQUES INFLUENCENT LE MOBILIER Confiturier bourgeois en noyer blond – XVIIIᵉ – Périgord – [ME064] L’histoire des confituriers épouse, enrobe si vous préférez, celle de l’arrivée du sucre dans les foyers. Nous sommes à la fin du XVIIᵉ siècle et « l’or blanc », jusqu’alors chasse gardée des apothicaires qui…

Confiturier en merisier – fin XVIIIᵉ – Périgord – [MP023]

Confiturier en merisier – fin XVIIIᵉ – Périgord – [MP023]

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LES SAVEURS OUBLIÉES DES ANCIENS CONFITURIERS Confiturier en merisier – fin XVIIIᵉ – Périgord – [MP023] Du XIIIᵉ au XIXᵉ siècle, on conservait dans le miel, le sucre ou le vinaigre, toutes les merveilles que l’on faisait pousser dans les jardins, les vergers et les potagers. Le terme de « confitures » englobait ainsi une grande variété…